To byl rok 2025

Pojďme se společně podívat, jaký byl rok 2025 na Pekárně. Prohlížím zpětně fotky z celého roku a dělo se toho opravdu hodně. Finišovali jsme s pracemi v celém domě. Samotnou mě překvapilo, že jsme podle datování fotek začali už 6. ledna. Měli jsme opravdu napilno. Na červen byla nahlášená první svatba na Pekárně a vše muselo být hotové. Všechny práce musely být rozplánované a bylo jasné, že budeme mít napilno. Ale podařilo se. Musím nás pochválit. Stejně tak obdivujeme nevěstu, která si prostory muzea pro svoji svatbu vybrala v době, kdy jsme byli na samém začátku rekonstrukce. Její důvěra nás těšila a nechtěli jsme ji zklamat.

Během vybírání fotek pro naše ohlédnutí do roku 2025 jsem si vzpomněla na všechny práce, které jsme si na Pekárně dělali sami. Vyzkoušeli jsme si hodně řemesel. S větším či menším úspěchem jsme došli na konec naší cesty. Budu postupně ukládat články, ve kterých najdete různé návody a rady z procesu obnovy Pekárny. Ukážeme například: Jak se staví bar, potahují křesla, renovuje podlaha, co kdy kvete a co s tím dál, jak renovovat okna a mnohé další. Vrátíme se v čase a trochu zavzpomínáme.

Možná se budou naše zkušenosti hodit dalším, kteří si váží historie a umí ocenit práci našich předků nebo se z jiného důvodu vrhli na záchranu starého stavení. Když jsme začínali, tak nás nenapadlo, že vznikne na místě původní Pekárny muzeum a budeme se s vámi setkávat na Dnech otevřených dveří. Děkujeme všem, kteří k nám zavítali a naplňovali nás energií pro další práci. Věříme, že jste si u nás prožili pěkný den.

Když jsme poprvé přišli do historických prostor původní pekárny, vůbec jsme netušili nic o historii místa a jeho hodnotě, ale bylo nám jasné, že chceme tento dům zachránit a vrátit zpátky jeho krásu, protože nám to dávalo smysl. Musím říct, že to máme se spolumajitelem Jiřím společné. Při vstupu do jakéhokoliv domu vidíme, jak bude vypadat po rekonstrukci. Na rozdíl od většiny našich známých, kteří za námi jezdili na samém začátku a většinou odjížděli v depresích ze současného stavu a s vědomím, kolik práce a času bude obnova obnášet. My jsme díky naší jasné vizi, jak má dům vypadat, byli optimističtí a všem tvrdili, že už je vlastně vše téměř hotové a zbývá jen… Musím ale přiznat, že to nebylo vždy. Naštěstí jsme upadali do stavů bezmoci na střídačku a využívali toho, že jsme dva a můžeme se vzájemně podporovat.

Dnes jsem se hodně rozepsala. To jsem ani neměla v plánu. To udělaly ty fotky, které jsem prošla. A přitom jsem prohlídla pouze rok 2025. Máme ale zdokumentované všechny roky našeho snažení na Pekárně. Od začátku jsme chtěli mít vše uložené pro připomenutí. Z předchozích rekonstrukcí víme, že na paměť se spoléhat nemůžeme. Naše stránky původně měly být soukromou kronikou. To se v průběhu změnilo. Můžeme tak projít zpětně všechny procesy a akce, kterými jsme prošli, společně. Když jsme se postupně propracovali k muzeu, říkali jsme tomu procesu "Jak se peče muzeum". A protože jsme začali pořádat Dni otevřených dveří poměrně brzy, mohli návštěvníci vše sledovat v přímém přenosu. A bylo toho hodně. Ráda bych vám vše ukázala přehledně i s radami a zkušenostmi, které se možná budou hodit i někomu jinému. Možná se sami necháme inspirovat při dalších rekonstrukcích.

Na prohlídkách jsem vždy říkala, že nerekonstruujeme, ale uklízíme. Ve většině případů to tak skutečně bylo. Vše, co ještě může sloužit, zůstalo na Pekárně původní. Nově se dělalo pouze to, co bylo opravdu nutné.

Velmi mě těší, že se našel nový majitel, kterému je myšlenka muzea a dalšího jeho rozvoje blízká a naváže na naši práci svými plány. A jsou velkolepé. Myslím, že se máte na co těšit. Držíme palce. Určitě budeme vše sledovat a rádi budeme i nápomocní.

V mezičase si připomeneme komentované prohlídky ve virtuálním prostoru. Sledujte dál naše stránky.

Přejeme všem úspěšný nový rok 2026.

Lucie a Jiří, zakladatelé Muzea pekařství a cukrářství

Promyslete si dobře všechna přání, mohla by se vám splnit.